Genoa -- Tabla de madera tradicional para amasar 80x50x12 cm

Tabla Genoa – La Gran Tabla de Amasar Tradicional con Tope y Bordes Elevados

Inspirada en la clásica tabla de amasar de la nona, la Tabla Genoa es la pieza definitiva para la elaboración de pastas caseras, panes y masas artesanales. La madera maciza es, por tradición y física, la superficie perfecta para amasar: mantiene la temperatura justa, absorbe el exceso de humedad de la preparación y evita que la masa se pegue o pierda elasticidad.

Confeccionada en madera de eucalipto de origen reforestado mediante tecnología Finger Joint, esta técnica de ensamble entrelazado de alta precisión evita deformaciones por el uso o el contacto con la humedad, garantizando una superficie perfectamente plana y de durabilidad superior.

Con unas medidas imponentes de 80 × 50 cm y un peso sólido de 10 kg, ofrece una mesa de trabajo verdaderamente profesional en la comodidad del hogar. Cuenta con un tope frontal de encastre para mesada que la fija por completo impidiendo que se mueva durante el amasado enérgico, y bordes elevados traseros y laterales que mantienen la harina y los ingredientes dentro de la tabla, protegiendo tu cocina.

Características principales

• Modelo: Genoa (Tabla de amasar tradicional XL)

• Material: Madera de Eucalipto de origen reforestado (100% sustentable)

• Tecnología de fabricación: Ensamblado Finger Joint (superficie de amasar de máxima estabilidad dimensional que no se arquea)

• Diseño ergonómico y limpio: Tope frontal para traba en mesada + bordes elevados que contienen la harina y restos de ingredientes.

• Dimensiones: 80 × 50 × 12 cm (alto total considerando el tope y los bordes elevados)

• Peso: 10,00 kg

• Unidades: 1

• Beneficio clave: Superficie atesorada de amplio formato en ensamble ultrarresistente para estirar masas con palote, sobar y cortar sin desplazamientos ni desorden.

• Usos recomendados: Amasado y estirado de pastas (tallarines, raviolones, ñoquis), panes artesanales, empanadas, pizzas, hojaldres y grandes producciones de repostería o panadería.

Cuidado y conservación

Para prolongar la vida de tu producto, te recomendamos:

• No exponerlo al sol directo.
• No guardarlo en la heladera.
• No utilizar lavavajillas.
• No limpiar con lavandina.
• No sumergirlo en agua.
• Secarlo inmediatamente después de lavarlo.
• Guardarlo en un lugar seco, a temperatura ambiente, en posición vertical.
• Tratarlo periodicamente con aceites vegetales.

APRENDE MAS SOBRE COMO CUIDAR TU TABLA 💚

Presentación

Cada producto llega con un curado especial apto para contacto con alimentos, embalado en film transparente para garantizar higiene y protección hasta el momento de uso.

RESEÑAS